超声波辅助萃取毛葱油工艺的响应面法优化

• 作者: 孙昌平 谢春阳
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 萃取 毛葱油 响应面
• 年，卷（期）: ncpjgx,（2）
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: TS224

摘要

采用有机溶剂为载体对毛葱油进行超声波辅助萃取。在单因素和响应面优化设计试验的基础上，确定了最佳提取工艺条件：以二氯甲烷为萃取剂，料液比1：3，超声功率209w，超声时间37min，超声温度31℃，在此条件下，毛葱油得率可达4．45g瓜g。得到的毛葱油为棕色黏稠液体。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢春阳	吉林农业大学食品科学与工程学院	56	161	7.0	10.0
2	孙昌平	吉林农业大学食品科学与工程学院	1	0	0.0	0.0