魔芋粉与小麦粉混合制粒工艺操作探讨

• 作者: 李庆龙 李汪平 窦天 董小山
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 深度加工及综合利用
• 页码范围: 24-25
• 分类号: TS213.29
• 字数: 2620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5280.2011.04.008

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李庆龙		66	533	13.0	20.0
2	董小山		3	6	2.0	2.0
3	李汪平		1	2	1.0	1.0
4	窦天		1	2	1.0	1.0