假丝酵母E-2产生物表面活性剂摇瓶发酵条件的优化

• 作者: 于言平 周玲 李玉林 王世明 秦丽 程永刚 肖中元
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物表面活性剂 假丝酵母 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 15-21
• 分类号: Q939.97
• 字数: 3565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.04.004

摘要

从扬子石化的废水淤泥中筛选到1株能发酵液体石蜡产脂肽类生物表面活性剂的假丝酵母Candida E-2.通过单因子实验和正交试验,得到了最佳发酵培养基组成(g/L):牛肉膏3.0,蔗糖2.0,酵母膏0.25,KH2PO4 12.5,MgSO4 0.3,NaCl 1.5,CaCl,0.05,尿素0.5 5;液体石蜡10％(体积分数).最佳培养条件:初始pH7.0,接种量0.12g/L,装液量为200mL三角瓶30mL,培养时间为5 d.最终产量提高了2.7倍,达1.582g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程永刚	南京理工大学生物工程系	3	14	3.0	3.0
5	王世明	南京理工大学生物工程系	11	63	5.0	7.0
6	周玲		4	7	2.0	2.0
7	肖中元		5	5	2.0	2.0
8	李玉林		2	3	1.0	1.0
9	于言平		1	3	1.0	1.0
10	秦丽		1	3	1.0	1.0