灵芝多糖体外抗氧化活性的研究

• 作者: 张志军 李淑芳 陈晓明 魏雪生
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 化学
• 关键词: 灵芝多糖 还原能力 自由基 抗氧化
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 63-65
• 分类号: O629.12
• 字数: 2797字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2011.03.018

摘要

采用铁氰化钾还原法测定灵芝多糖的还原能力,并对灵芝多糖清除羟自由基、超氧阴离子自由基的能力进行了研究.结果表明,灵芝多糖具有抗氧化的作用和清除自由基的能力,并且其清除能力与多糖的浓度存在一定的正相关量效关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志军		103	872	14.0	26.0
2	魏雪生		26	258	9.0	15.0
3	李淑芳		44	558	11.0	23.0
4	陈晓明		24	198	5.0	14.0