响应面法优化黑曲霉产葡萄糖氧化酶条件

• 作者: 李春震 杨超 谭天伟
• 来源期刊: 北京化工大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑曲霉 葡萄糖氧化酶 响应面法
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 97-100
• 分类号: Q815
• 字数: 1931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4628.2011.01.020

摘要

运用响应面法对黑曲霉(Aspergillus niger)产葡萄糖氧化酶以及发酵条件进行了优化.根据单因素实验结果,利用Plackett-Burman设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的3个因素:葡萄糖,玉米浆和碳酸钙.用最陡爬坡试验逼近以上3个因子的最大响应区域后,采用Box-Behnken设计以及响应面分析法,确定其优化后发酵条件为(g/L):葡萄糖172.11、玉米浆11.05、碳酸钙52.29、牛肉蛋白胨3.5、(NH4)H2PO4O05、KCl0.15、MgSO4·7H2O 0.125、FeSO4·7H2O 0.125,220r/min,30℃培养48h.优化后的葡萄糖氧化酶酶活达786.3 U/g,比在种子培养基中酶活350.5 U/g提高了2倍左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭天伟	北京化工大学生命科学与技术学院	314	5281	37.0	56.0
2	杨超	北京化工大学生命科学与技术学院	2	1	1.0	1.0
3	李春震	北京化工大学生命科学与技术学院	1	0	0.0	0.0