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摘要:
食品添加剂与食品工业中超过80%的食品密切关联,而目前认证工作滞后,大量应用食品添加剂的食品企业已成为“非法生产企业”。
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文献信息
篇名 多数食品添加剂企业陷入“违规生产”困境
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 食品添加剂 生产企业 违规 食品工业 认证工作 食品企业
年,卷(期) spkf,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46
页数 1页 分类号 TS202
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研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂
生产企业
违规
食品工业
认证工作
食品企业
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
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