滥用食品添加剂 严管!狠打!

• 作者: 王向龙 赵雪
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 食品添加剂使用卫生标准 食品工业 食品安全 消费者 滥用 安全事件 小麦粉 测定方法 水产品 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 18-23
• 页数: 6页
• 分类号: F203

摘要

近年来,由食品添加剂所引发的一系列食品安全事件,让许多消费者对食品添加剂深恶痛绝。专家指出,违法添加非食用添加剂和滥用添加剂是造成食品安全事件的根源。一场以打击非法添加为重点和滥用食品添加剂行为的食品安全整肃风暴已经启动。