纯正花生油，天冷会凝固!

• 来源期刊: 消费
• 学科: 工学
• 关键词: 花生油 凝固 生活常识 物理特性 油脂
• 年，卷（期）: xfb_2011,（4）
• 页码范围: I0018
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.12

摘要

持续多日的严寒让大家感受到了“千年寒冬”的威力，而这样的天气在考验人们防寒能力的同时，也在测试人们的日常生活常识。这几天，有些细心的市民发现家里购买的花生油出现了；疑固的现象，而就花生油的凝固现象，油脂相关专家给出了相应科学的解释：凝固是花生油的正常物理特性，当花生油处在温度低于12℃的环境中时，