辩论赛在功能性食品设计教学中的运用

• 作者: 袁晶 谭强 邱春会
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 教育
• 关键词: 教学创新 辩论赛 功能性食品设计
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 理论探讨
• 页码范围: 160-161
• 分类号: G633
• 字数: 3649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.06.087

摘要

深化教育改革,推进教育创新,其核心内容就是教学创新.辩论赛进入功能性食品设计的课堂,是一个教学模式的创新尝试,其目的就是把学生以往被动式的接受知识变成主动式的获得知识,同时消除学生对功能性食品前途的困惑,引导学生对专业的认同感,统一思想,提高学生课堂的主动性与学习兴趣.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭强		26	44	4.0	5.0
2	袁晶		5	6	2.0	2.0
3	邱春会		3	0	0.0	0.0