浅谈酒店管理专业"工学交替"的负效应——以苏州经贸职业技术学院为例

• 作者: 许莲
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业 工学交替 负效应
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 教育研究
• 页码范围: 138,170
• 分类号: G718.5
• 字数: 2917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.06.075

摘要

"工学交替"是现阶段高等职业教育的一大特色,它不仅提高了学生的综合能力,而且弥补了校内教学资源不足的问题.但随着"工学交替"的深入开展,特别是酒店管理专业的"工学交替",其负面效应也凸显.文章以苏州经贸职业技术学院酒店专业学生"工学交替"结束后,学生的调查研究表明,认真对待"工学交替"过程中存在的问题,增强学生对酒店行业的热爱,并为酒店行业输送更合适的专门人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许莲	苏州经贸职业技术学院旅游系	23	67	6.0	7.0