大豆蛋白代替鱼粉的最优比例

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 代替鱼粉 大豆蛋白 饲料蛋白源 比例 大豆浓缩蛋白 大豆分离蛋白 大豆酶解蛋白 水产饲料
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: S816.79

摘要

在传统的禽畜水产饲料中,鱼粉是主要的蛋白源。根据日本北海道水生动物研究所对用大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料蛋白源5年来跟踪对比养殖,在欧洲鳗鱼配合饲料中,替代比例达30%时,其增重率、鱼体蛋白质积蓄率、