一起由多病菌引起细菌性食物中毒的调查

• 作者: 缪国忠
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 病原菌 流行病学
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生管理与监督
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2011.01.026

摘要

目的 对1起细菌性食物中毒进行流行病学调查.方法 按照卫生部制定食源性疾病调查登记表和GB/T4789<食品卫生微生物检验方法>进行.结果 患者23人,其中3份肛拭中2份及拌牛百页中检出致病性大肠埃希氏菌,在15份剩余的熟食卤菜中7份检出奇异变形杆菌、2份副溶血性弧菌、6份溶藻性弧菌.结论 本次食物中毒为1起多种病原引起的细菌性食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	缪国忠		32	0	0.0	0.0