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青海西宁地区猪肉食品中致病性沙门菌耐药性分析
猪肉食品
沙门菌
致病性
血清型
耐药性
冷鲜肉食品中沙门菌检测及生物学特性分析
冷鲜肉
沙门氏菌
生物学特性
血型分型
耐药性
成都市散装熟肉食品卫生抽检情况分析及思考
散装熟肉食品
抽检
问题及思考
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 3款干制猪肉食品的加工
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(24) 所属期刊栏目 禽畜水产
研究方向 页码范围 55-57
页数 3页 分类号
字数 2977字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.24.045
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张文权 山东济宁耐特食品有限公司客户服务部 2 0 0.0 0.0
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2011(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
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3
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