柑橘防腐保鲜技术

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 防腐保鲜技术 采收时间 柑橘 颜色 果实 膨大 果皮
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: S567.239

摘要

1．采收时间应根据果实的颜色来确定。一般果实充分膨大，果皮表面有70％-80％达到着色，即颜色显著转黄而微带绿色，即可开始采收，过嫩采收影响品质，过老采收影响贮藏。