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摘要:
问:食品是不是无任何添加剂的好呢?答:普通民众往往以为,纯天然的就是最好的,看到“本品不合任何添加剂”这样的说明就觉得很放心。其实,这是一种极大的误解。因为天然并不等同于安全,如果其中含有真菌毒素的话,
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对食品添加剂引发的食品安全问题的思考
食品添加剂
食品安全
问题及对策
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品不含添加剂未必好
来源期刊 山西老年 学科 工学
关键词 添加剂 食品 普通民众 天然
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63-63
页数 1页 分类号 TS202.3
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添加剂
食品
普通民众
天然
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西老年
月刊
1007-8886
14-1009/C
大16开
太原市劲松路5号
22-23
1984
chi
出版文献量(篇)
22419
总下载数(次)
24
总被引数(次)
806
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