哈蟆油水溶性总蛋白抗疲劳活性的研究

• 作者: 幺宝金 张梅 曲晓波 李芸彤 赵雨
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 哈蟆油 水溶性总蛋白 抗疲劳
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 417-419
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

研究了哈蟆油水溶性总蛋白的抗疲劳药理活性。采用中性缓冲液浸提,硫酸铵沉淀法制备哈蟆油水溶性总蛋白。设立哈蟆油水溶性总蛋白低、中、高三个剂量组（0.075、0.15、0.30g/kg）,同时设立空白对照组,小鼠灌胃给药30d。观察小鼠体重、负重游泳时间、尿素氮含量、肝糖原含量、血乳酸含量等指标的变化。实验结果表明,哈蟆油水溶性总蛋白可延长小鼠负重游泳时间,降低血清尿素氮含量,显著增加肝糖原含量,显著降低血乳酸含量,对小鼠的体重无明显影响。证明了哈蟆油水溶性总蛋白具有一定的抗疲劳作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵雨	长春中医药大学中医药与生物工程研发中心	137	528	12.0	17.0
2	曲晓波	长春中医药大学中医药与生物工程研发中心	92	847	15.0	25.0
3	张梅	长春中医药大学中医药与生物工程研发中心	25	53	5.0	6.0
4	李芸彤	长春中医药大学中医药与生物工程研发中心	13	15	2.0	3.0
5	幺宝金	吉林大学公共卫生学院	7	60	5.0	7.0