梨果贮藏保鲜技术

• 作者: 张海新 黄志超
• 来源期刊: 现代农村科技
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏保鲜技术 梨果生产 销售市场 销售过程 商品价值 河北省 运输 季节
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 55-55
• 分类号: S665.1
• 字数: 1755字
• 语种: 中文

摘要

河北省是我国梨果生产第一大省,当前正是梨果采收的季节,大量的鲜梨集中下树,给贮藏、运输、销售市场带来压力。梨果在贮藏、运输、销售过程中很难保证长时间新鲜如初,常造成腐烂、失水皱缩、软化、风味改变等,致使其商品价值严重下降,甚至完全消失,给果农、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海新	河北政法职业学院园林系	37	208	8.0	14.0
2	黄志超		5	1	1.0	1.0