中国保健（功能）食品的发展

• 作者: 金宗濂
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品产业 保健型 功能 中国 国民经济 健康问题 保健意识 疾病谱
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 前瞻
• 页码范围: 16-18,20
• 分类号: TS264.9
• 语种: 中文

摘要

随着国民经济的发展。生活水平的不断提高以及疾病谱的变化。人们的医疗观念已由病后治疗型向预防保健型转变，健康保健意识逐渐增强，对保健（功能）食品的需求将大大增加。因此，保健（功能）食品产业的发展具有十分重要的经济意义和社会学价值，是解决新世纪健康问题的一个重要手段，也是解决我国民生问题的一条重要途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宗濂		4	32	2.0	4.0