浅谈国外食品安全预警体系及其对我国的启示

• 作者: 张敏 胡月珍
• 来源期刊: 科技创新导报
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 预警体系 风险分析
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 230-230
• 分类号: F2
• 字数: 2090字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-098X.2011.14.186

摘要

食品安全预警体系是指通过对食品安全隐患的监测、追踪、量化分析、信息通报预报等,建立起一整套针对食品安全问题的功能体系.本文介绍了目前国外食品安全监测及预警体系的概况及其特点,并对我国食品安全预警体系的建立提出了一些参考意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏		4	17	2.0	4.0
2	胡月珍		11	46	4.0	6.0