饲用甜菜块根组分研究

• 作者: 代翠红 史淑芝 程大友 罗成飞 马凤鸣 鲁兆新
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 饲用甜菜 块根组分 国标法 饲用价值
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-19
• 分类号: S566.3
• 字数: 3858字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3639/j.issn.1002-0551.2012.01.004

摘要

随着畜牧业的发展,饲料作物的研究越来越引起人们的重视.饲用甜菜作为一种新型饲料作物逐渐为人们所认同.由于饲用甜菜块根组分高低对其饲用价值影响较大,本研究对块根中含糖率、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和灰分分别利用国标法进行测定,结果表明:两份饲用甜菜与糖用甜菜双丰319相比,块根含糖率较低,但粗纤维、粗蛋白和灰分含量均比糖用甜菜高,粗脂肪含量稍低,其差异达到0.01极显著水平；饲用甜菜KSL的含糖率比GSL -1高1.2°S,但粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均比GSL -1低,经方差分析表明,两份饲用甜菜的含糖率和粗脂肪之间的差异达0.05显著水平,而粗纤维、粗蛋白和灰分的差异达0.01极显著水平.因此,从甜菜块根组分来看,GSL -1的含量指标恰好利于饲用甜菜的饲用价值,可将其作为亲本进一步进行选育改造.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程大友	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	94	530	13.0	20.0
2	鲁兆新	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	41	165	7.0	11.0
3	史淑芝	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	44	273	9.0	14.0
4	马凤鸣	东北农业大学农业部寒地作物生理生态重点开放实验室	123	2211	25.0	42.0
5	罗成飞	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	70	158	7.0	9.0
6	代翠红	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	54	78	4.0	6.0