木薯糊化淀粉海绵制备工艺研究

• 作者: 张鹏 曹献英 朱胜利 杜杰 王晴晴 蔡舒
• 来源期刊: 化工新型材料
• 学科: 工学
• 关键词: 木薯淀粉 海绵
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 新材料与新技术
• 页码范围: 59-61
• 分类号: TS236.9
• 字数: 2135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3536.2012.04.020

摘要

采用冷冻干燥法制备糊化木薯淀粉海绵,在单因素实验基础上进行正交实验,考察预冻温度、预冻时间、淀粉和水的比例对木薯淀粉海绵吸水率的影响,确定吸水率最佳的海绵制备工艺条件为:淀粉和水比例为1∶30、预冻温度-60℃、预冻时间12h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鹏	中国科学院上海生命科学研究院植生生态研究所	220	1605	21.0	32.0
2	朱胜利	天津大学材料科学与工程学院	61	734	16.0	23.0
3	曹献英	海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室海南大学材料与化工学院	2	0	0.0	0.0
4	蔡舒	天津大学材料科学与工程学院	50	455	14.0	19.0
5	王晴晴	海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室海南大学材料与化工学院	1	0	0.0	0.0
6	杜杰	海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室海南大学材料与化工学院	1	0	0.0	0.0