恒波长同步荧光淬灭法测定食品中苏丹红Ⅱ的研究

• 作者: 李树伟 李琼 杨利 潘可亮
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹红Ⅱ 硫酸奎宁 恒波长同步荧光淬灭法
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 552-554
• 分类号: O657.3
• 字数: 1936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2012.04.011

摘要

本文建立了恒波长同步荧光淬灭测定苏丹红Ⅱ的新方法.研究表明,苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁的荧光有淬灭作用,通过Stern-Volmer方程的计算和紫外吸收光谱研究,得到苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁荧光的淬灭机制主要为动态淬灭,且淬灭程度与苏丹红Ⅱ的含量呈线性关系.当△λ=30 nm时,该方法的线性范围为1.0×10-6 ～5.0×10-4mol/L,检出限为2.393×10-11 mol/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李树伟	四川师范大学化学与材料科学学院	81	739	15.0	23.0
2	杨利	四川师范大学化学与材料科学学院	10	73	5.0	8.0
6	潘可亮	四川师范大学化学与材料科学学院	13	99	6.0	9.0
7	李琼	四川师范大学化学与材料科学学院	9	31	4.0	5.0