白玉菇液体发酵菌丝体生长和产胞外多糖培养基的优化

• 作者: 方璐 李滨 贾泽峰 齐秋月
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 白玉菇 菌丝体生物量 胞外多糖 正交试验 加权评分法
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 目次
• 页码范围: 24-31,64
• 分类号: Q815
• 字数: 4445字
• 语种: 中文

摘要

白玉菇液体发酵培养基的最优配方可为白玉菇工业扩大培养提供基础资料。以葡萄糖、酵母粉、KH2P04和MgSO4为主要因素，选择胞外多糖含量和菌丝体生物量为试验指标，采用L9（3^4）正交试验进行液体发酵培养基的优化。通过抽滤分离茵丝体，烘干称重，计算茵丝体生物量；用苯酚-硫酸法测定胞外多糖含量。试验测得通过对试验结果进行综合加权评分，确定了白玉菇液体培养基的最优配方为葡萄糖3％、酵母粉0．15％、KH2PO40．30％、MgSO40．20％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李滨	山东农业大学生命科学学院	53	511	10.0	21.0
2	贾泽峰	山东农业大学生命科学学院	16	69	6.0	7.0
3	方璐	山东农业大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
4	齐秋月	山东农业大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0