大豆异黄酮对吉林市健康成年男性血脂的影响

• 作者: 刘文生 李善姬 李朝阳 李林春 梁承武 白雪松 金英兰
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆异黄酮 血脂 膳食调查 男性
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 367-370
• 页数: 4页
• 分类号: R151.41
• 字数: 2981字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解吉林市健康成年男性膳食异黄酮摄入量与血脂的关系.方法 用膳食记录法调查710名20 ～ 60岁吉林市部分健康成年男性膳食摄入量,进行体格检查,抽取空腹清晨静脉血测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C).结果 710名男性大豆异黄酮摄入量为19.8 mg/d.按照异黄酮摄入量将研究对象分低、中、高3组,摄入量分别为(4.2±2.8) mg/d,(13.8±2.5)mg/d和(39.5±17.2) mg/d,3组间差异有统计学意义(P ＜0.000 1).控制BMI、能量,脂肪供能比之后,3组间TC(P=0.004)和LDL-C(P=0.0006)差异有统计学意义.结论 膳食大豆异黄酮摄入量有助于健康男性血脂改善.