食用白色果蔬可预防中风

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 工学
• 关键词: 中风 食用 果蔬 预防 风险降低 研究人员 水果 蔬菜
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

荷兰研究人员指出，食用部分为白色的水果和蔬菜可能比其他果蔬更能降低中风风险。每天每食用25克白色水果和蔬菜可以使中风风险降低9％，苹果和梨是吃得最多的“白色水果”。