藜蒿炒牦牛肉腊肠让江南野蔬带上西域风味

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 牦牛肉 风味 西域 野蔬 江南 腊肠 藜蒿 糖浆
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 128
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.52

摘要

早期从长辈处讨教经验及窍门，后主要通过网络美食博客、杂志等学习厨艺获取灵感。不仅注重食物的口感味道，更注重食物的养生功效，甚至还会熬传统的中药糖浆，如枇杷止咳糖浆、阿胶滋阴糖浆。