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原文服务方: 人人健康       
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速冻食品专用油的制备研究
速冻食品
专用油脂
熔点
感官评价
速冻食品智能化包装研究
射频技术
速冻食品
智能包装
冷链物流
利用棕榈油制备速冻食品专用油脂
速冻食品
棕榈硬脂
棕榈液油
专用油脂
乳化稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 速冻食品的解冻方法
来源期刊 人人健康 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(9) 所属期刊栏目 生活百事通
研究方向 页码范围 62
页数 分类号 R1
字数 语种 中文
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人人健康
季刊
1004-597X
14-1033/R
大16开
太原市长风商务区万国城MOMA15-2-301
1982-01-01
中文
出版文献量(篇)
20112
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684
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