国内外转基因食品安全管理现状与中国的发展对策

• 作者: 严艳 陆旭
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 安全管理 发展对策
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 254-258
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6609字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.04.068

摘要

转基因食品极大地丰富了食品的数量和种类,经济效益显著,但是很多转基因食品仍具有一定的潜在风险,因此需要采取有效的措施对其进行安全评价和监控管理,以确保人类健康和生态安全.文章就当前国内外对转基因食品的安全管理情况进行总结和综合分析,并对中国今后转基因食品安全管理的发展对策进行探讨,旨在为中国的转基因食品安全管理的发展提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严艳	陕西师范大学旅游与环境学院	88	780	16.0	24.0
2	陆旭	中国政法大学政治与公共管理学院	7	49	4.0	7.0