国内外转基因食品现状其安全管理

• 作者: 吴春兰 杨洋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 安全评估 检测技术 管理
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.06.043

摘要

综述了转基因食品的发展概况及其优点,对其安全评估及检测技术进行了讨论,并介绍了目前世界各国及有关组织对转基因食品的管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洋	广西大学生物技术与糖业工程学院	107	1274	18.0	32.0
2	吴春兰	广西大学生物技术与糖业工程学院	2	18	1.0	2.0