闲话红烧肉

• 作者: 班雪松
• 来源期刊: 创新时代
• 学科: 工学
• 关键词: 红烧肉 招牌菜 中餐 食物
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 沙龙
• 页码范围: 101-101
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.13
• 字数: 1670字
• 语种: 中文

摘要

如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。声名显赫的“毛氏红烧肉”仅仅是因伟人爱吃而得了名，成了一系列餐馆的招牌菜。而“笨笨红烧肉”的突然窜红，则凸显了微博时代的八卦特质。