紫外分光光度法测定罗汉果中黄酮类化合物

• 作者: 荣德福 赵晔萍
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 罗汉果 甲醇水溶液 黄酮类化合物 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: ncpjgx_2012,（10）
• 页码范围: 128-130
• 页数: 3页
• 分类号: R282.71

摘要

选用紫外分光光度法测定了罗汉果中黄酮类化合物的含量，并得到了满意结果。同时，研究了甲醇的水溶液作溶剂回流提取罗汉果中黄酮类化合物，分别对甲醇浓度、浸泡时间及投料率等条件进行了最优化试验，当甲醇体积分数50％，浸泡时间1．5h，投料率为1：10时，黄酮提取率最佳。用芦丁为基准物，在波长362nm处用紫外分光光度法分析其含量，相关系数r〉0．99，测得甲醇水溶液提取罗汉果中黄酮类化合物含量为1％左右，本方法可以用于实际测定罗汉果中黄酮类化合物含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荣德福		17	65	5.0	7.0
2	赵晔萍		4	16	2.0	4.0