响应面优化巴旦木油水酶法提取工艺

• 作者: 孙月娥 朱连涛 王卫东 金晓芳
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 巴旦木油 超声波 水酶法 响应面法
• 年，卷（期）: nyjxb_2012,（12）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TS224

摘要

利用响应面法优化水酶法提取巴旦木油的工艺条件。在单因素试验基础上，选取液料比、加酶量和酶解时间为影响因子，以提油率为响应值，应用Box-Behnken中心组合试验设计建立各因素与提油率关系的响应面数学模型。结果表明：水酶法提取巴旦木油的最佳工艺条件为液料比5．3：1、细胞多糖水解酶用量3．5％、酶解温度45℃和酶解时间4．5h，在此条件下巴旦木提油率为68．9％，与预测值相符。