麻栎叶黄酮的大孔树脂分离及其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作斥

• 作者: 刘克忠 刘文娟 孙艳辉 罗侠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 麻栎叶 黄酮 大孔树脂 纯化 α-葡萄糖苷酶
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 143-146
• 分类号: Q949.9
• 语种: 中文

摘要

摘要：研究麻栎叶黄酮的大孔吸附树脂分离纯化工艺，并考察其对（α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。通过大孔树脂静态吸附动力学实验，在确定大孔树脂类型的基础上，探索其最佳纯化工艺，结果表明，X-5是适用于麻栎叶黄酮吸附分离的较理想的树脂类型。X-5大孔吸附树脂分离纯化麻栎叶黄酮的最佳条件为：上柱液浓度52．79μg／mL左右，上柱液量为50mL，上柱液流速为0．5mL/min，上柱液pH为5。用95％乙醇进行洗脱，洗脱液流速为1．0mL／min，洗脱液量为30mL。在上述最佳条件下，X-5大孔吸附树脂分离纯化麻栎叶黄酮的纯度达58-33％。麻栎叶黄酮具有很强的抑制α-葡萄糖苷酶活性，IC50为13．11μg／mL。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘克忠	滁州学院生物与食品工程学院	15	81	5.0	8.0
2	孙艳辉	滁州学院生物与食品工程学院	100	364	10.0	13.0
3	罗侠	滁州学院生物与食品工程学院	24	105	5.0	10.0
4	刘文娟	滁州学院生物与食品工程学院	2	4	1.0	2.0