卡亚茶水提物辅助调节血脂功能作用研究

• 作者: 俞彦波 刘洋 周才琼 范代超
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卡亚茶 水提取物 辅助降血脂
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 383-386,409
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

目的：研究卡亚茶水提物的辅助降血脂作用。方法：将50只小鼠随机分成空白对照组（普通饲料）、阴性对照组（高脂饲料）和高、中、低剂量组（卡亚茶水提取物＋高脂饲料）,分笼喂养30d,测定小鼠体重、肝重、肝脏指数、血清总胆固醇（TC）、血清三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）,并观察肝脏组织病理学变化。结果：卡亚茶水提取物可缓解高脂饲料喂养小鼠体重、肝重和肝脏指数的增加,降低高脂小鼠肝组织中脂肪细胞量,中剂量组小鼠血清TC、TG和LDL-C显著低于阴性对照组（p〈0.05）,HDL-C显著高于阴性对照组（p〈0.05）。结论：适当浓度的卡亚茶水提取物有辅助降血脂作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞彦波	西南大学食品科学学院暨重庆市特色食品工程技术研究中心	6	11	3.0	3.0
2	周才琼	西南大学食品科学学院暨重庆市特色食品工程技术研究中心	79	504	12.0	18.0
3	刘洋	西南大学食品科学学院暨重庆市特色食品工程技术研究中心	42	204	8.0	14.0
4	范代超	西南大学食品科学学院暨重庆市特色食品工程技术研究中心	3	14	1.0	3.0