沈铁管内部份餐饮业供餐单位食(饮)具消毒现状调查

• 作者: 刘达路
• 来源期刊: 中国保健营养（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮业 食(饮)具 消毒 调查
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 1591-1592
• 分类号: R155.5
• 字数: 2980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484(x).2012.06.458

摘要

了解沈铁管范围内食饮具消毒卫生状况,做好餐饮业食具消毒工作,杜绝肠道传染病的传播及食源性疾患的发生,保证就餐人员的身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘达路		2	0	0.0	0.0