一株产胶原蛋白酶嗜虫沙雷氏菌的分离与鉴定

• 作者: 王红英 钱斯日古楞 马蕾
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原蛋白酶 分离 鉴定 嗜虫沙雷氏菌
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 143-145
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

以明胶为诱导物，从海洋混合菌中筛选出一株有效产生胞外胶原蛋白酶的菌株．其发酵上清液中的酶活达到22．46U／mL。通过形态学特征、生理生化特征测定对菌株进行常规鉴定，并结合菌株16SrDNA序列测定进行分析验证。结果表明，该菌株为嗜虫沙雷氏菌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王红英	大连工业大学生物工程学院	39	143	7.0	9.0
2	钱斯日古楞	大连工业大学生物工程学院	31	130	6.0	9.0
3	马蕾	大连工业大学生物工程学院	2	2	1.0	1.0