有机酸提取技术研究进展

• 作者: 吴雅清 许瑞安 黄玉香
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 有机酸 提取技术 综述
• 年，卷（期）: 2012,（14）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 426-428,431
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

有机酸提取对于研究和利用有机酸具有重要意义。文章综述了近年来有机酸的提取技术，系统介绍了不同技术在有机酸提取方面的原理、特点和应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴雅清	华侨大学分子药物研究院分子药物教育部工程研究中心	8	45	3.0	6.0
2	许瑞安	华侨大学分子药物研究院分子药物教育部工程研究中心	76	393	12.0	15.0
3	黄玉香	华侨大学分子药物研究院分子药物教育部工程研究中心	7	63	5.0	7.0