响应面法优化款冬花总鞣质提取工艺的研究

• 作者: 任雪峰 吴冬青 安红钢 宋海 林敏 温娜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 款冬花 鞣质 响应曲面设计 EDTA
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 292-295
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

目的：优选款冬花总鞣质的提取工艺。方法：采用响应曲面法优选款冬花中鞣质的最佳条件,以提取率为指标,采用EDTA络合滴定法测定提取率。结果：款冬花总鞣质提取的最佳工艺为：丙酮浓度为31%,提取温度30℃,料液比1∶12,提取时间167min。在此条件下,款冬花总鞣质的提取率可达14.97%,RSD（n=5）为0.63%,与预测值15.26%十分接近。结论：该工艺提取冬花中总鞣质是可行的。