科研在食品科学与工程专业实践教学体系改革中的作用

• 作者: 于海峰
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学与工程 实践教学 科研
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 职业技术研究
• 页码范围: 204
• 分类号: G642
• 字数: 1576字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2012.01.170

摘要

实践教学是大学本科教育的重要组成部分,在食品科学与工程专业实践教学体系改革过程中,将科研项目的研究思路、研究内容分别融入到实验课堂教学、开放性、创新性实验和本科毕业论文环节等过程中,构建研究型实践教学体系,提高了学生的科研思维能力 和实践动手能力,从而全面提高本科教学质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于海峰	山东轻工业学院食品与生物工程学院	25	200	8.0	13.0