“华安铁观音”质量安全保障工作经验总结

• 作者: 林雄毅
• 来源期刊: 茶叶科学技术
• 关键词: 华安铁观音 质量 控制 措施
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 25-26
• 字数: 2305字
• 语种: 中文

摘要

华安县是漳州市铁观音茶叶的主产区,年可采收五季,有“明前茶”和“冬片茶”两大特色.近几年来,华安县农业科技人员在茶叶质量安全控制方面做了大量有益的探索,并总结出从源头控制、宣传培训、绿色防控、清洁加工到监控预警等五个方面的控残经验,为全面提高华安铁观音品质起了积极的作用,对于做大做强华安茶叶产业,有着积极的现实意义.