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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
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本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： DNA甲基化作为表观遗传修饰的主要途径之一,能够通过对基因组 DNA 的修饰参与植物对外界环境胁迫的响应, DNA甲基化需要DNA甲基转移酶的参与.实验室前期研究表明,茶树在冷驯化过程中发生...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 以乌龙茶品种黄棪作对照,对'芝龙'茶树新品系进行形态特征、春梢生育期、产量、制茶品质、抗逆性、生化成分等鉴定.结果表明:'芝龙'新品系为无性系,灌木型,小叶类,早生种;芽期比黄棪迟4~5天;...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种湘妃翠在杭州的区域适应性进行了研究.结果表明:湘妃翠成活率鉴定前达100%;定植第3年树高、树幅分别为148.8 cm、132.8 cm,超过对照;发芽期和对...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 通过大田试验研究生物黑炭添加对茶园土壤理化性状和茶树生长的影响,设置生物黑炭施用量0(CK)、8、16、32、64 t·hm-2 5个水平.结果表明,生物黑炭施用降低茶园土壤容重,提高土壤总...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 对撬翻式茶园深耕机进行了运动分析,基于 ADAMS 建立了撬翻式茶园深耕机的虚拟样机模型,并对速度、垂直位移等运动学特性进行了仿真研究.分析结果表明,仿真运行结果与理论分析一致,可以满足耕作...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC/MS)萃取、分析、鉴定双瓣茉莉花离体和活体状态开放过程中的香气组分,结果表明双瓣茉莉花中共有94种香气成分,包括28种萜烯类及其衍...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 品种是决定茶叶品质的基础,目前黑茶缺乏专用品种.本研究对尖波黄13号等8个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性研究.感官审评结果表明:在5%显著性水平下,桃源大叶和槠叶齐感官审评结果显著优于其它...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 为了解茶丽纹象甲成虫的取食习性及为害性,以便为制订防治指标提供参考,本文开展了茶丽纹象甲成虫对茶树品种与叶位的选择性、食量等室内试验和不同虫口密度、不同品种下的茶园小区为害损失研究.结果表明...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 黄板诱杀是监测与防治茶园黑刺粉虱成虫的主要技术措施之一.本文利用黄板对不同品种(品系)上黑刺粉虱成虫的种群密度、年消长动态,以及一天中不同时间段内色板诱集到的粉虱成虫数量进行了较系统的调查....
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10. 茶树扦插生根机理研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 茶树扦插的关键是不定根的形成过程,受到多种因素的共同调控,研究茶树生根机理对了解不定根形成及控制具有重要意义.本文介绍了国内外关于茶树不定根形成机理的解剖学、生理生化(植物激素、酶、营养物质...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 本文分析了全国茶产业的发展现状与主要特点、存在问题与原因;阐述了福建茶产业的发展历程、主要成效;并在此基础上,同时根据福建省茶产业发展趋势,因地制宜地提出转型升级的战略思考和发展特色现代茶业...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 萜烯类化合物与茶叶香气品质密切相关,茶叶中橙花醇、芳樟醇、橙花叔醇、α-法尼醇、α-紫罗兰酮、茶螺烯酮、石竹烯、古巴烯、柏木醇等萜烯类香气物质通过MVA途径(甲羟戊酸途径)和MEP途径(2-...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： DNA分子标记检测方法是分子标记研究中的一项重要技术,直接关系到分子标记研究的效率、准确性和成本等.本文概述了现有DNA分子标记检测方法的种类及技术原理、特点和应用情况,综述了DNA分子标记...
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14. 8个‘丹桂’杂交新品系初步鉴定刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 以黄棱为对照,对8个从丹桂自然杂交后代选育的新品系的特征特性、鲜叶产量、制茶品质、光合特性、生化成分等进行鉴定.结果表明:各品系均为灌木型,树姿半开张,叶形椭圆或长椭圆,叶片大小为中叶或小叶...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 通过室内培养试验(土壤最大持水量60％和温度28℃),研究了福建省5种类型(黄壤、红壤、潮砂土、高山草甸土和紫色土)茶园土壤硝化作用,并探讨了影响土壤硝化作用的关键土壤因子.结果表明,5种茶...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 为探讨茶树单株产量与形态学性状的相关性,本文对38个杂交一代单株(金萱×英红九号)的11个形态学性状进行实地调查.结果表明:修剪物重量、百芽重、发芽数和一级分枝数的变异系数都超过30％,有较...
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17. 施钾对茶树幼苗营养元素吸收的影响刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 为明确不同施钾水平对茶树矿质营养元素吸收的影响,本研究采用沙培盆栽方法,以“瑞香”品种的10月龄扦插苗为试验材料,设5个钾处理浓度,分别为0、100、200、600、2000 μmol·L-...
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18. 跨行自走式采茶机机架有限元分析刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 本文针对自走式采茶机的设计原理与农艺需求,设计了一种跨行自走式机架.经理论分析,确定该机架由空心圆钢焊接而成.同时运用ANSYS对设计的机架进行了静力学强度分析和振动特性分析.静力学分析结果...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 茶蚜刺吸茶树嫩梢,致茶叶减产和品质下降,已成为许多茶区的主要害虫.秋季短日照诱导茶蚜雄蚜、雌蚜的产生,二者交尾产受精卵越冬.本研究使用分别携带3种茶蚜性诱剂、3种植物源引诱剂的素馨黄粘板,以...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 为明确不同季节茶园应用黄板诱集假眼小绿叶蝉的最佳悬挂高度,分别在春季、初夏季节、盛夏季节和秋季开展了茶园不同悬挂高度黄板对假眼小绿叶蝉成虫的诱集试验.结果表明:不同季节茶园应用黄板诱集假眼小...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 概述了福建原生茶树品种资源迁地、就地保护和相关技术及优异茶树品种资源的筛选与创新利用情况。迄今为止，已保护的福建原生茶树品种资源7287份（品、株、系），其中2008年以来新增保护地方有性群...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 生态茶园是推动中国茶叶生产从数量型向质量型转变的重要途径。本文介绍了生态茶园的提出、内涵及其发展，综述了我国生态茶园模式及其生态学研究的主要进展，并提出了推动生态茶叶低碳化与产业化发展的思考...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 本文在充分挖掘利用国家农产品认证信息系统数据的基础上，系统分析了福建有机茶产业发展的现状、经验启示及存在问题，提出了促进福建省有机茶产业发展的对策思考，为我省有机茶产业的持续健康发展提供了科...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 茶叶矿质元素作为茶叶品质指标关系着茶叶的品质与质量安全，同时由于茶叶矿质元素携带着地域特征指纹信息，因此已被人们作为重要的标志性物质用在茶叶产地溯源中。电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 根据近年来在闽东南茶叶主产区完成的19个“3414”设计方案的氮磷钾肥效试验结果，建立投产铁观音茶园氮磷钾施肥指标，包括茶园土壤肥力分级和目标产量、各土壤肥力等级或目标产量下的氮磷钾经济施肥...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 采用野外调查和室内分析相结合的方法，研究武夷山市5种类型茶园土壤（黄壤、红壤、潮砂土、高山草甸土、紫色土）重金属剖面分布特征。结果表明：茶园土壤 Fe、Mn、Cu、Zn、Cd 和 Pb 的含...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 本文探讨了一种新型鲜叶摊青机在绿茶生产上的应用效果。试验表明：采用摊青机摊放，鲜叶原料摊青保鲜时间可延长至12 h，甚至更长；鲜叶的失水条件和绿茶加工品质均优于传统自然摊放。此外，使用该设备...
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28. 古丈毛尖绿茶冷泡饮用方法初探?刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 自明代冲泡饮用法推行以来，一直提倡以开水现泡现饮为佳，但相比于液态茶或其他不含酒精的饮料，此法不能满足常温下随时饮用的便利化需求。为此，以古丈毛尖绿茶为泡饮对象，设计不同的浸泡时间、茶水比，...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 对夏季轻修剪、深修剪和不修剪的有机茶园中节肢动物群落进行了调查。结果表明，与不修剪相比，轻修剪1、2个月后对茶树害虫和天敌均产生了显著影响，深修剪的影响更大。修剪1个月后，轻修剪和深修剪茶树...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 研究了不同颜色色板对假眼小绿叶蝉诱集效果和对天敌缨小蜂的引诱作用，结果表明黄色板诱集的小绿叶蝉数量最多为68.33头·板-1，紫色板最低5.28头·板-1，黄色板诱集数量极显著高于其他色板（...
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
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