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茶叶学报
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Tea Science and Technology
曾用名：
茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
影响因子
0.9660
本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开...
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主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
出版周期：
季刊
邮编：
355015
地址：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 铁观音茶梗与其叶茶(毛茶和净茶)的化学组分存在一定差异,为全面揭示茶梗的化学组成,以便进一步提高其利用价值,试验比较了3类样品中茶多酚(TPs)、黄酮类(Fs)、水浸出物(WE)、游离氨基酸...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 选用DG-12-6新品系和黄棪为研究对象,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法富集其香气物质和GC-MS进行香气成分分析.结果 表明:DG-12-6共检出48个组分,分为醇类(53.59％...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 以闽中地区8个代表性茶园为研究对象,采集茶园土壤和茶树各器官样品,分析镍在茶园土壤-茶树中积累和分布规律,并探讨其受土壤理化性质的影响;同时测定茶汤中镍含量和溶出率,利用目标危害系数法(TH...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 为明确不同浓度氟对茶树生长和对几种营养元素吸收的影响,本研究采用沙培盆栽方法,以‘瑞香’品种的扦插苗(10月龄)为试验材料,采用单因素试验统计分析方法,设4个氟处理浓度(分别为0、100、2...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 为探讨不同海拔高度和植茶年限对茶园土壤肥力和酸化状况的影响,通过采集闽南和闽北茶叶主产区11个代表性茶园土壤及其对照自然土壤,进行实验室测定分析.结果 表明:海拔高度和植茶年限对土壤养分肥力...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 本文就茶园开展的滴灌技术、滴灌结合水肥一体化等方面的研究进行了综述.分析了目前茶园滴灌施肥技术相关参数、使用现状、应用效果,通过总结前人的研究,针对目前茶园滴灌施肥中存在的问题进行了剖析,提...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 室内饲养东亚小花蝽的捕食功能反应符合HollingⅡ型功能反应,捕食量随着猎物密度的增加而增加,搜寻效应随着猎物密度的增加而降低,对茶棍蓟马成虫捕食上限为26.25头;对小绿叶蝉2～3龄若虫...
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8. 茶园捕食螨的研究进展刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年1期页码:摘要： 捕食螨是益螨,包括赤螨科、大赤螨科、绒螨科、长须螨科和植绥螨总科等科,主要捕食小型刺吸式害虫如植食性叶螨、蓟马、粉虱和蚜虫等害虫,在小型刺吸式害虫绿色防控中发挥了十分重要的作用,本文通过综述...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 本文概述了建国后60年来福建茶叶生产发展的情况(产区分布、面积扩展、产量增加、茶类结构变化)、特点及其成因,继而以福建省农业科学院茶叶研究所为例着重介绍了福建茶树栽培研究上所取得的主要进展,...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 以耐低氮茶树品种('黄棪')与不耐低氮茶树品种('本山')为试验材料,采用盆栽沙培方法,研究低氮处理对茶树幼苗生长及抗氧化酶活性的影响.结果发现:低氮显著降低根、茎、叶干重,本山茶树下降更为...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 为探明福建乌龙茶品种的白茶适制特性,本试验综合比较了5个福建乌龙茶品种('茗科1号'、'黄观音'、'黄棪'、'奇兰'、'梅占')和3个传统白茶加工用种('福鼎大毫茶'、'福安大白茶'、'福云...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 建立一种高效液相色谱(HPLC)法测定茶叶中酚酸化合物的分析方法.茶叶样品直接经过热水浸提,用TC-C18色谱柱进行分离,以乙腈-0.1％(体积分数)乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,选择28...
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13. 茶棍蓟马泡沫法施药防治试验刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 为了探究利用水基泡沫作为农药分散体系的潜力,以洗洁精为起泡剂,进行了发泡倍数、析液时间、附着量等基础性试验参数测定,以及洗洁精、联苯菊酯、敌敌畏防治茶棍蓟马的浸渍法与泡沫法比较试验,结果表明...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 分子标记作为一种快速、有效、精准的鉴定工具,在昆虫病原真菌新种的鉴定中发挥重要的作用.为明确一株分离自茶大灰象甲的棒束孢If410的具体分类归属,我们对该菌株的rDNA-ITS,EF1-α和...
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15. 10种药剂防治茶网蝽田间药效试验刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 为有效地防治茶网蝽,开展了10种药剂防治茶网蝽的田间筛选试验工作.试验结果表明:20％甲维·吡丙醚SC 2000倍液、30％唑虫酰胺SC 2000倍液、10％联苯菊酯SC 2000倍液和40...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年2期页码:摘要： 当前,茶艺已成为传承与弘扬中华茶文化的重要方式之一.因此,如何编创主题鲜明、感染力强的茶艺作品成为茶艺届关注的焦点.本论文以创新茶艺 《武陵红 · 寄乡愁》为例,在探讨茶艺编创理论的基础上,...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为了分析不同地区紧压茶中的真菌、细菌群落多样性分布,以广西六堡茶和重庆沱茶为材料,提取茶叶样品的总DNA,利用高通量测序技术进行 ITS和 16S rDNA测序和分析.结果表明,广西六堡茶和...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 近年来黄白化茶树品种推广面积快速增长,但其叶色性状的调控机制仍未清楚.本研究以 ‘白鸡冠’为材料,研究其叶色性状的遗传特性.试验发现 ‘白鸡冠’叶色性状与 ‘白叶 1 号’(安吉白茶)、安吉...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 采用电感耦合等离子体质谱法,测定了 8 个代表性茶园土壤和对应茶树各器官硒含量,同时测定茶汤中硒含量和溶出率,分析硒在茶园土壤－茶树－茶汤中迁移转化规律,并探讨土壤理化性质对其的影响.结果表...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为明确亚致死剂量联苯菊酯对茶尺蠖(Ectropis obliqua Prout)子代生长发育的影响,采用浸梢法对茶尺蠖4龄幼虫开展室内生测.以 3 种亚致死剂量 25 g·L－1联苯菊酯乳油...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为明确茶园应用黄板和天敌友好型色板对茶小绿叶蝉种群数量的影响及其最佳悬挂密度,在武夷山茶园悬挂不同密度黄板和天敌友好型色板,研究其对茶小绿叶蝉种群数量的影响.结果表明:在悬挂粘虫板 14 d...
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22. 氨基寡糖素对茶树抗病增产效果研究刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在大田县实施氨基寡糖素对茶树抗病增产试验和药害缓解试验.当每 667m2 喷施 5%氨基寡糖素 AS 800倍液45 kg,2 次或 3 次时,对茶树的生长情况、增产效果和抗病性调查结果表明...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 借鉴欧洲葡萄酒庄园生产经营模式的成功经验,结合中国特色和安溪茶乡特色建设茶叶庄园.历经十年打造,形成了独具特色的茶庄园经济.发展茶叶庄园经济对促进未来安溪县乃至全国茶叶产业转型升级与农民增收...
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24. 试论明代茶诗中的文人精神刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶与茶诗共同构成了明代文人日常生活与社会交往的生存图景与精神旨归.一方面,茶为文人诗歌创作提供丰富的素材来源,形成明代文人茶诗创作的物质文化基础;另一方面,茶诗亦成为茶文化的传播载体,使品茗...
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25. 《茶叶学报》稿约刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年3期页码:摘要：
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 利用EST-SSR毛细管电泳荧光标记技术对29个邵武碎铜茶种质资源进行研究.结果表明:邵武碎铜茶种质资源观测等位基因数为4.94,有效等位基因数为2.93;观测杂合度和期望杂合度平均值分别为...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 为拓展平菇栽培基质来源,本研究采用茶树枝条为主要基质原料,研究不同茶枝配比:0(CK),20％(PF-5),40％(PF-4),60％(PF-3),80％(PF-2),100％(PF-1),...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 本试验分别采用干法灰化法、湿法消解法、微波消解法3种不同的消化方法作为前处理方式,用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定红茶中15种金属元素.试验结果表明:干法灰化法处理测定的金属元素...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 机采茶原料老嫰混杂,长短不一,经初制、精制后,副茶较多,如何充分利用副茶,提高其经济效益,成为研究者们关注的热点.本文以机采鲜叶制成的卷曲形绿茶精制后所得的副茶为原料,研究了不同复水比、不同...
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刊名： 茶叶学报发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 对蕉城区5个不同海拔茶园气候与茶叶化学品质成分进行对比分析,结果表明:4月份蕉城区不同海拔茶园平均气温和相对湿度变幅较小,差异不显著,而降水量随海拔升高呈现显著的增加;不同海拔茶园,茶叶茶多...
茶叶学报基本信息
| 刊名 | 茶叶学报 | 主编 | 尤志明 |
| 曾用名 | 茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报 | ||
| 主办单位 | 福建省农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 福建省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1007-4872 | CN | 35-1330/S |
| 邮编 | 355015 | 电子邮箱 | cy6610388@163.com |
| 电话 | 0593-6610388 | 网址 | |
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