一起由弗劳地柠檬酸杆菌引起的食物中毒调查

• 作者: 刘国蓉 左晨 段玉林
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 弗劳地柠檬酸杆菌 食物中毒 调查
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 583-584
• 页数: 2页
• 分类号: R595.7
• 字数: 1902字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2013.05.024

摘要

目的 对一起由弗劳地柠檬酸杆菌引起的食物中毒事件发生原因进行分析.方法 采用流行病学调查、结合患者临床表现及实验室检验结果进行分析.结果 共采集45件样品,其中10件样品检出弗劳地柠檬酸杆菌.结论 本次事件是一起由于食用了弗劳地柠檬酸杆菌污染的食品(酱猪蹄)而引起的细菌性食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左晨		13	64	4.0	7.0
2	段玉林	北京市昌平区卫生局卫生监督所	8	15	3.0	3.0
3	刘国蓉		25	59	6.0	7.0