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摘要:
介绍了白酒陈酿老熟的原理,总结了现用白酒贮存容器各自的优缺点.结合国内白酒贮存容器的使用和研究现状,普瑞特公司发明了新型集束式陶管不锈钢罐,不仅降低贮存成本,还可大大改善贮酒质量.集束式陶管不锈钢罐具有陶罐和不锈钢罐的双重优点,应用前景非常广阔.
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文献信息
篇名 新型集束式陶管不锈钢罐的实践与分析
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 陈酿老熟 贮酒容器 不锈钢罐
年,卷(期) 2013,(1) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 82-84
页数 3页 分类号 TS262.3|TS261.3|TS261.4
字数 3788字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 乔新建 8 13 2.0 3.0
2 牛家棒 5 13 2.0 3.0
3 范伟国 5 12 2.0 3.0
4 张艳梅 3 12 2.0 3.0
5 庞相国 3 12 2.0 3.0
6 段言峰 1 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (2)
共引文献  (26)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (2)
同被引文献  (35)
二级引证文献  (1)
1983(1)
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1984(1)
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2013(0)
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2019(1)
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2020(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
白酒
陈酿老熟
贮酒容器
不锈钢罐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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