蚕蛾营养及保健功能研究与应用进展

• 作者: 席鹏伟 李绍峰 虞晓华
• 来源期刊: 江苏蚕业
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕蛾 营养 保健功能 研究与应用
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 分类号: S886.9
• 字数: 4185字
• 语种: 中文

摘要

蚕蛾自古就被称为神虫国宝,体内的营养成分和生物活性物质异常丰富.本文就其体内营养保健成分进行了综合阐述,对当前雄蛾保健品开发利用中存在的一些问题进了探讨,供同仁参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	虞晓华		39	289	10.0	16.0
2	席鹏伟		4	9	2.0	2.0
3	李绍峰		3	6	2.0	2.0