小麦粉质与社会效益的关联思考

• 作者: 赵学敬
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦粉质 服务对象 加工精度 社会效益
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 粮食经济论坛
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS210
• 语种: 中文

摘要

思考了小麦粉质与社会效益相关联的问题,围绕小麦营养资源的合理利用,强调了国标、大众化、原汁原味的母粉生产,让物美价廉产品服务于百姓生活,体现多方面的社会效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵学敬		77	108	6.0	7.0