利用酶标仪测定6种食用菌中多糖含量

• 作者: 毕荣宇 牟德华 赵艳
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 多糖含量测定 酶标仪 稳定性 重复性 回收率
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 字数: 3051字
• 语种: 中文

摘要

参照农业行业标准NY/T1676-2008对6种真菌的多糖含量进行了测定.首先,按照农业行标的方法提取多糖,提取液显色之后,用酶标仪代替农业行标中提到的可见分光光度计,对其溶液吸光值进行测定,结合标准曲线,进一步确定多糖的含量,并对该法的精确性进行了考察.结果表明,酶标法具有良好的线性范围、较高的稳定性、可重复性和精密度,说明这种方法的准确度良好.与紫外可见分光光度法相比,酶标法操作更为简便,避免了繁琐的更换和清洗比色皿,同时,可在十几秒内完成数十个待测样品的测定,显出了明显的优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟德华		128	1437	20.0	30.0
2	毕荣宇		3	27	3.0	3.0
3	赵艳		16	137	8.0	11.0