鼠掌老鹳草抗氧化活性成分季节变化研究

• 作者: 付玉杰 李吉 杨雨春 祖元刚
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 鼠掌老鹳草 多酚类成分 季节变化 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: TQ35|Q949.752.2
• 字数: 4250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2013.01.017

摘要

研究了鼠掌老鹳草全草、根、茎和叶片的生物量以及不同部位中柯里拉京、老鹳草素和总酚含量的季节变化,并通过抗氧化活性指导确定了鼠掌老鹳草的采收部位、采收时间.结果表明:1g鼠掌老鹳草全草中的多酚类成分在营养生长期含量较高(137.567 3±1.890 7)mg/g(以没食子酸(GAE)质量表示,对提取物而言,下同),生殖生长期和枯萎期含量迅速降低((74.751 8±1.010 1)mg/g),而总黄酮含量在夏季较高,在枯萎期叶含量最大.鼠掌老鹳草的最佳采收时间和采收部位分别是7月份和全草,其总体抗氧化活性(FRAP)值为(12.321 5±0.188 2)mmol/g.PCA试验表明总酚含量、柯里拉京、老鹳草素之间具有较好的相关性(r ＞0.753),而且它们与抗氧化活性之间的相关性也较好(|r| ＞0.75).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨雨春		42	177	7.0	11.0
2	祖元刚		2	12	2.0	2.0
4	付玉杰		2	12	2.0	2.0
6	李吉		1	3	1.0	1.0