干海参为何一肚子的糖?

• 作者: 刘燕
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

北京芍药居北里的一位年轻母亲张澜,为不到一岁的儿子买过4次干海参,发泡后煮进小米粥,发现小米粥带甜味儿.有业内人士透露海产品里的猫腻——往干海参里掺糖,是为了增重. 陈某是北京丰台区京深海鲜市场旁某海味品专卖店的老板,入行近10年.据他透露,经过反覆加糖处理的海参常呈现黑色.