微波辅助提取亚麻籽油粕中木脂素工艺研究

• 作者: 冷志富 李巨秀 黄丹妮
• 来源期刊: 农产品加工．学刊（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻籽油粕 木脂素(SDG) 微波辅助 提取
• 年，卷（期）: ncpjgx_2013,（6）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.9

摘要

亚麻木脂素又叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷,具有抗癌、抗氧化等重要的生理功能。以亚麻籽油粕为试验材料,木脂素得率为考察指标,采用微波辅助提取方法,通过单因素试验和正交试验,分别考察提取时间、料液比、乙醇体积分数和微波功率对亚麻木脂素得率的影响,优化微波辅助提取亚麻木脂素适宜工艺条件。结果表明,4个因素对亚麻木脂素得率影响的主次顺序为微波功率、乙醇体积分数、提取时间、料液比,其中乙醇体积分数和微波功率对亚麻木脂素得率有极显著的影响（p〈0.01）。当乙醇体积分数70%,提取时间6 min,微波功率540 W及料液比为1∶15时,亚麻木脂素得率最高,为10.05 mg/g。较之传统的溶剂提取法,微波辅助具有耗时短、得率高、节约成本等优点。